Una tradizione che inizia nel 1948…e prosegue fino ad oggi.

La nostra attività nasce con nonno Giuseppe, uomo dal carattere deciso, proveniente da una lunga generazione di commercianti di bestiame. Appassionatosi alla lavorazione della carne, di ritorno dalla II Guerra Mondiale decide di aprire la macelleria Olivero nel 1948 insieme a nonna Giovanna.

Dopo più di 40 anni di attività la tradizione continua grazie a mio Papà Pietro che insieme a mia mamma Graziella rinnova la macelleria e amplia il macello. La sua passione nel sentirsi un macellaio e non un semplice rivenditore di carne lo spinge ad affinare il mestiere nello scegliere personalmente capi migliori, nel “pennellare” la carne e nel ricercare la più alta qualità possibile.