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OLIVERO CARNI
Carni dal 1948 a Sanfrè, solo fassona piemontese di prima qualità.
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UNA
TRADIZIONE CHE INIZIA NEL 1948…E PROSEGUE FINO AD OGGI
grande passione, dedizione
e amore per la materia prima.
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Fassona Piemontese Shop
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Macellaio
di terza generazione
Dal 2009 affianco mio padre e, grazie al suo occhio vigile, ho imparato il suo mestiere fatto di conoscenza dell’allevamento, scelta del bestiame, conoscenza dei tagli e ricerca della qualità.
Allo stesso tempo con uno sguardo verso nuove tecnologie che ci permettono di soddisfare le esigenze più raffinate dei nostri clienti e fornire nuovi servizi all’avanguardia con le richieste del mercato.
I nostri clienti oggi sono ristoratori e consumatori attenti che considerano la qualità un aspetto da cui non si può prescindere.
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Qualità
Il territorio
Sanfrè, nel Roero, alle porte delle Langhe a metà strada tra Torino ed Alba.
Realtà rurale tra collina e campagna in cui il rapporto diretto con l’allevatore e il cliente sono garanzia di fiducia.
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La selezione Olivero
Dal 1948 selezioniamo solo i miglioricapi di femmina di Razza Piemontese di Fassona presso piccole aziende agricole nella provincia di Cuneo dove l’allevamento avviene nel pieno rispetto del bestiame e del territorio.
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News
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